兒童春季長高的營養需求有哪些

飲食營養 時間:2019-08-16 我要投稿
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  世界衛生組織資料表明,兒童生長速度最快的季節是春季,而孩子在這一時期對多種營養的需求量大大增加。而且隨著氣候轉暖,日照時間增長,自然也就促進了營養的吸收。所以說,春季是適于兒童生長發育的“黃金”季節。

  在日常生活中,有哪些食物有助于長高呢?

  糙米、黑麥、小米等;乳制品、蛋類;黃豆、蠶豆、豌豆、豆腐等;南瓜子、核桃、花生等;油菜、胡蘿卜、韭菜、卷心菜、番茄、馬鈴薯、洋蔥等;水果有蘋果、草莓、橘子、蜜柑、菠蘿、葡萄等;魚肉類有沙丁魚、牡蠣、牛肉、瘦豬肉等。

  蛋白質是生命的基礎

  各種組織器官都由蛋白質構成,例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質,如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等,因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。家長烹飪的過程中,要力求化繁為簡,調味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少,換作清蒸比較好,1歲以內的孩子食物最好不加鹽,1歲后的孩子適當可加入鹽。適當補充礦物質

  鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的,因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要,含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外,如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略,它可以調節孩子生長發育的速度,所以含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的,也是你值得考慮的。

  脂肪和脂肪酸必不可少

  身高的發展是生長發育中重要的指標之一,可見充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%,且達到肥胖的指標,否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然,科學的選擇是必要的,應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品,如魚類、雞蛋類等,建議不要過多吃僅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。

  維生素的重要作用

  維生素是大家津津樂道的時髦物質。確實,別看這個家族的成員個個很小,卻對孩子的成長發育有必不可少的作用,所謂“維持生命的要素”就是這個道理。這個家族中維生素a、b、c等尤其對孩子長高方面發揮重要作用,而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經常注意觀察,孩子是否僅愛吃“肉食”,而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長高的食物。

  飲食禁忌:

  平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品,過多的糖分會阻礙鈣質的吸收,影響骨骼的發育;鹽也是增高的大敵,養成少吃鹽的習慣。

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