我國兒童營養觀存在的幾個誤區

飲食營養 時間:2019-08-13 我要投稿
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  其實孩子并不知道應該吃什么、怎么吃才對自己有益,但他們與生俱來就會對食物挑來選去。正是這兩種權力的錯位,造成現在大量孩子存在不良飲食行為—偏食、挑食、吃零食、貪食,對健康極其有害。

  現在“補”的觀念深入人心,一說到營養素缺乏,家長首先想到吃藥,于是補鈣、補鐵、補鋅……其實兒童營養健康決不是用藥補出來的,而是均衡吃出來的。

  醫學專家說,一旦出現營養素缺乏,肯定是吃飯出了問題。家長首先要檢查給寶寶的食物是否正確、種類是否合適、搭配是否科學。找到問題后及時調整、糾正,同時增加營養價值高的天然食物,最后才能考慮暫時服用一些藥物來彌補體內已出現的不足。

  國外最新研究表明,兒童應該按需喂養。因為人饑餓時胃液分泌旺盛,這時吃東西才能達到消化、吸收的最佳效果。這個饑餓的時刻只有寶寶自己清楚,所以什么時候吃、吃多少應該由寶寶決定,餓了自然就想吃,營養補充自然也就好。

  與此對應,現在家長在剝奪寶寶饑餓權的同時,往往又放棄了自己的權力。不少家長忽視為寶寶的食物把關,不懂得選擇最有營養的食品、最好的食物搭配及科學的烹調方式,總問寶寶想吃什么。

  大多數家長都知道,營養不良會阻礙寶寶的正常生長發育,所以盲目地為寶寶補這補那,往往造成時下流行的現代病—“營養過剩綜合征”;另一方面,由于年輕父母缺乏必要的營養知識,也造成了某些營養素的缺乏癥。

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